Domaine Nowack Les Bauchets Extra Brut Champagne AOC, 2015
Шампанское
Новак Ле Бошет Экстра Брют, 2015
Артикул: dp2461
Фильтрация
Крепость
Выдержка
Объем
Винтаж
Сорт винограда
Сахар
Цвет

Цена:
12 940
руб
До подтверждения заказа цена товара может измениться
Уточнить наличие
Сообщить о поступлении
При заказе товара, которого нет в наличии, цена, указанная на сайте интернет-магазина, может отличаться от цены при заказе. Уточняйте, пожалуйста, цену у менеджеров.
Оформите предзаказ на сайте и сможете купить продукцию в одном из наших магазинов:
WineZone на ул. Садовая-Кудринская, д. 32А, стр. 9
г. Москва, ул. Садовая-Кудринская, д. 32А, стр. 9
Маяковская
Баррикадная
WineZone на ул. Большая Ордынка, д.68
г. Москва, ул. Большая Ордынка, д.68
Третьяковская
Новокузнецкая
Добрынинская
Вас может заинтересовать
Аромат
В свежем, утонченном аромате шампанского угадываются ноты спелой груши, клубники и лимона в сочетании с легкими оттенками выпечки и орехов.
Цвет
Шампанское демонстрирует светло-соломенный цвет с обильным перляжем.
Вкус
Вкус шампанского мягкий, элегантный, глубокий, чистый, динамичный, с фруктово-цитрусовыми нотами, дополненными оттенками карамели, булочки Бриошь, орехов, древесины, земли и мела, яркой кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным послевкусием.
Сочетания
Шампанское рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, мясом птицы, рыбой, моллюсками, салатами и мягкими сырами.
Описание
Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств.
Шампанское Domaine Nowack Les Bauchets Extra Brut Champagne произведено из винограда сорта Пино Нуар. Этот виноград придает вину ноты красных ягод и слив. У Пино Нуар светлая мякоть винограда, а темная кожица слабо окрашивает вино. Благодаря этому и также особой технологии (бережный отжим не дает темным ягодам окрасить сок) шампанское остается белым.
Жан-Батист Новак, выходец из Богемии, в качестве своего нового дома выбирает деревушку Вандьер, расположенную в Шампани. Семья наладила собственный бизнес по обжигу кирпичей, черепицы и фонтанных труб. Пьер-Фердинанд, сын Жана-Батиста, унаследовал семейное дело, а также небольшой виноградник. Внук Жана-Батиста, Фердинанд, уже посвятил себя целиком искусству виноделия. Несмотря на злосчастную филлоксеру, первый винодел из династии Новак находит в себе силы самоотверженно восстановить виноградники. В 1930 году он был награжден Орденом Сельскохозяйственных заслуг. Шампанское Фердинанда было высоко оценено на конкурсе Concours Général Agricole de Paris (1935, 1936). Философия шампанского дома основана на понимании и уважении сложной экосистемы каждого участка виноградника.
Идеальным дополнением к этому вину будет козий сыр, креветки, вяленое мясо. Также можно приготовить десерт «Мороженое на шампанском».