Аромат
Легкий, свежий, выразительный аромат шампанского привлекает тонкими нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, свежей выпечки и жареных орехов, сквозь которые проступают минеральные нюансы мела.
Цвет
Шампанское соломенно-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.
Вкус
Шампанское демонстрирует глубокий, сложный, изысканный вкус, сочетающий тонкие фруктовые нюансы, яркую кислотность и стойкое послевкусие с минеральными акцентами.
Сочетания
Шампанское прекрасно в качестве аперитива и дополнения к блюдам из морепродуктов, креветкам и легким салатам.
Белое игристое французское вино Буржуа-Диаз Блан де Блан Ле Тампль Брют Натюр с элегантным ароматом и гармоничным вкусом способно украсить любой праздничный стол или романтический ужин. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне. Сорт винограда Шардоне придает шампанскому элегантность и тонкость, а также некоторую кремовую мягкость и характерные тона косточковых фруктов. Брют понравится любителям несладкого игристого вина, так как содержание сахара в нем минимально. Аромат этого белого игристого вина нежный, свежий, сотканный из нот зеленого яблока, цитрусовых фруктов, свежей выпечки и жареных орехов, дополняют букет минеральные нюансы мела. Идеальным дополнением к этому шампанскому будет нежирная рыба, запеченная в сметанном соусе с пряностями, дополнить удовольствие можно блюдами из морепродуктов, мягкими и острыми сырами, фруктами или десертами.
Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Здесь существует длинный перечень требований к производству игристого, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта, используемые в регионе Шампань, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
Семейным винодельческим хозяйством Bourgeois-Diaz управляет уже четвертое поколение семьи Буржуа в лице Жерома Буржуа. В его владении 7 га виноградников в Crouttes-sur-Marne и Vallee de la Marne, на которых винодел придерживается органических и биодинамических методов виноградарства, полностью отказавшись от применения химикатов. Также для полного раскрытия потенциала терруара урожай с каждого участка винифицируется отдельно.