Bollinger La Cote aux Enfants Coteaux Champenois AOC, 2014

Не шампанское, а рубиновая экспрессия, феерия…из региона Шампань. Игристое, темпераментное красное вино Ля Кот о Анфан 2014 зарождалось в лучшие годы урожая драгоценной виноградной лозы Пино Нуар. Виноград произрастал на одноименном винограднике с классификацией Гран Крю. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Шампанский дом Bollinger (изначально Renaudin-Bollinger & Cie) был основан в 1829 году. Это дело было началом приключений прозорливого аристократа, увлеченного виноделием, и двух мастеров, энтузиастов винного дела. Атаназ де Виллермон, младший сын, наследник благородного рода, получил в распоряжение обширное поместье в Аи (благословенный край Аи-Шампань, чье шампанское восхвалял еще Вяземский: «…Дар благодатный, дар волшебный / Благословенного Аи / Кипит, бьет искрами и пеной!»). Видя необыкновенный потенциал шампанских вин, Атаназ мечтает о создании собственного шампанского дома, но его благородное происхождение не допускает вовлечение в торговые дела. Но де Виллермону улыбнулась удача: он знакомится с немцем Жозефом Боланже, который решился заняться торговлей шампанскими винами, и Полем Реноданем, очарованным винным искусством. Так аристократ и два талантливых винных энтузиаста оказались вовлечены в одно дело. Позже Боланже женится на дочери Атаназа де Виллермона, и его дети продолжат дело отца. Bollinger La Cote aux Enfants Coteaux Champenois AOC – шампанское красное непревзойденного качества, великолепно отражающее особенности местного терруара.