Саке Ozeki Honjozo Karatamba 0.72 л.

Вкус

Саке имеет пикантный, сухой, приятный вкус.

Аромат

Аромат приятный, изысканный.

Цвет

Саке прозрачного цвета.

Сочетания

Саке составит отличную компанию японским блюдам, в том числе суши и сашими.

Саке Одзэки Хондзёдзо Каратамба производится из риса, который сохранил после шлифовки не более 65 % своей массы. Напиток изготавливают в традициях школы Тамба. Саке Тамба высоко ценится за свое качество и вкус. Его готовят из риса Тамба Сасаяма мастера, которые передают традиции искусства производства саке из поколения в поколение. Технология производства саке, традиционного японского алкогольного напитка, уникальна. Саке – продукт натуральной ферментации. Его производят из риса, воды и кодзи (распаренный рис, зараженный кодзи-кин). Этот грибок часто используется в азиатской кухне, стоит только вспомнить такие известные продукты, полученные при его помощи, как соевый соус, рисовый уксус, мисо-паста, кимчи. Саке является подлинным символом японской культуры. Каждый из четырех сезонов японцы мирно приветствуют, наслаждаясь этим напитком в сочетании с сезонными характерными блюдами. Саке пьют, любуясь красотой дивной цветущей вишни весной, прелестью луны осенью и хрустального белоснежного снега зимой. Вот уже более 300 лет в Ozeki производят превосходное саке. Традиционное сопровождение саке – это маринованные овощи (дайкон, корень лотоса), уни (икра морского ежа), устрицы. Также можно подать рамен. Саке Ozeki Josen Kinkan – идеальная возможность познакомиться с японскими традициями. Кампай!