Саке Houraisen Beshi 0.72 л.

Вкус

Прекрасно сбалансированный вкус саке обладает тонкой кислотностью и приятной сладостью. Четкая структура придает вкусу ощутимую полноту и богатство.

Аромат

Восхительный, нежный фруктовый аромат саке сочетает в себе ноты банана и яблока, нюансы грибов, зерна и желтых цветов.

Цвет

Саке прозрачного цвета.

Сочетания

Саке лучше всего сочетать с приготовленными на гриле рыбой, угрем, бараниной, гребешками, а также с жареной курицей, пиццей и блюдами японской кухни.

Очарование саке Хорайсэн Бэси заключается в легкой кислинке и естественном вкусе. Оно обладает характерными чертами простого саке типа Jumai с привлекательным ароматом. Houraisen Beshi особенно хорошо пьется, если его подавать охлажденным. На этикетке использована работа, которую выполнил Канзан – поэт, живший в период Эдо. В названии саке используется последнее слово из его произведения «wagahai shin ni shosu beshi». Традиционное сопровождение саке – это маринованные овощи (дайкон, корень лотоса), уни (икра морского ежа), устрицы. Также можно подать рамен. Саке является подлинным символом японской культуры. Каждый из четырех сезонов японцы мирно приветствуют, наслаждаясь этим напитком в сочетании с сезонными характерными блюдами. Саке пьют, любуясь красотой дивной цветущей вишни весной, прелестью луны осенью и хрустального белоснежного снега зимой. Компанию Sekiya основал в 1864 году Бузаэмон Секия. Ключевым понятием для Sekiya является «wajoryoshu» – создание прекрасного саке в результате гармоничного взаимодействия людей. Саке Sekiya отличается нежной текстурой, которой он обязан чистой родниковой воде из источника, расположенного неподалеку в лесу.