Граппа Avignonesi Grappa da vinacce di Vino Nobile di Montepulciano, 2013

Для производства благородной граппы da vinacce di "Vino Nobile di Montepulciano" виноделы использовали сорт изысканный винограда Пруньоло Джентиле, являющийся селекционным ответвлением от знаменитого Санджовезе. Напиток снискал благосклонные отзывы дегустаторов, благодаря балансированному вкусу и бодрящему насыщенному аромату. Производственный процесс предусматривает десятидневную декантацию (период может незначительно измениться, в зависимости от технологических характеристик мезги). Граппа подвергается выдержке в течение 12 месяцев в танках из нержавеющей стали и еще полгода дозревает после разлива и закупоривания. Производителем крепкого напитка является знаменитый Винный дом Avignonesi, начало славной и древней истории которого приходится на вторую половину XVI столетия. В подвалах великолепного палаццо дозревали первые винные бочонки, принадлежащие семейству Авиньонези. Философия Дома основывается на постоянном совершенствовании качества выпускаемой продукции, и преданном подходе к делу, в котором гармонично сочетается опытность и мечтательность потомственных энологов.