Кальвадос Chateau du Breuil Millesime Pays d'Auge AOC, 1998 0.7 л.

Вкус

Кальвадос демонстрирует фруктовый, хорошо структурированный вкус с нотами яблок, древесины и кураги. В долгом, теплом послевкусии чувствуются элегантные нюансы имбиря.

Аромат

Кальвадос обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками кураги, древесины и ванили.

Цвет

Кальвадос цвета красного дерева с коричневатыми отблесками.

Сочетания

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

Кальвадос Миллезим 1998 - винтажный экземпляр, для производства которого использовались яблоки урожая 1997 года. Кальвадос произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Фруктовый бренди с неподражаемым ароматом получается путем перегонки сидра из яблок и груш. Производители используют яблоки определенных сортов: обычно они небольшие и обладают ярким, сильным ароматом. Секрет роста и созревания этих яблок кроется в почве и особом очень мягком климате региона. Колыбель кальвадоса – Нижняя Нормандия. Этот фруктовый бренди был известен еще в XVI веке, когда в своем «Дневнике» французский дворянин Жиль де Губервиль упоминает о перегонке сидра. Основой для кальвадоса Chateau du Breuil V.S.O.P. Pays d'Auge послужил сидр собственного производства. Кальвадос приобретает характерные свойства именно в результате выдержки в дубовых бочках. Кальвадос Миллезим 1998, наполненный нежным вкусом печеного яблока, выдерживался в бочках из французского дуба не менне года. Благодаря этому он получил изящный аромат, золотистый цвет и богатый фруктовый вкус. Точную рецептуру напитка знают только мастера компании, это коммерческая тайна и она не подлежит разглашению. Поэтому вкусо-ароматический букет кальвадоса невозможно повторить, он уникален. Нотки яблок, древесины и кураги аккумулируются во вкусе, который перетекает долгое, теплое послевкусие с нюансами имбиря. Шато дю Брей был построен в XVI веке. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Бизуары из поколения в поколения производят качественный кальвадос. Они отреставрировали замок и наладили производство знаменитого нормандского фруктового бренди. Chateau du Breuil – один из лучших кальвадосов на рынке.