Вкус джина довольно острый, сложный, бархатистый, с фруктовыми нотами (маракуйи, грейпфрута), развивающимися на травянистом фоне и дополненными жгучими нюансами черного перца и земли.
В изысканном аромате джина ощущаются ноты цитрусовых и экзотических фруктов и специй.
Джин чистого, прозрачного цвета.
Джин рекомендуется употреблять с содовой и тоником.
Джин Канайма производится из кешью, ягод асаи, агуахе, плодов коконы, плодов пальмы Oenocarpus bataua, купуасу. Этот экзотический джин обладает нюансами тропических фруктов, пряными мотивами и цитрусовыми оттенками. Завод DUSA занимает 12 гектаров и имеет производственную мощность, составляющую около 8 миллионов 9-литровых ящиков в год. Несмотря на то, что здесь в основном производят ром, на территории комплекса также расположены автономный завод по переработке зерна и зерновая винокурня, отдельный завод по производству джина. DUSA дистиллирует из кукурузы, риса, солодового ячменя, патоки и меда из сахарного тростника широкий ассортимент продуктов – от ликеров до виски и джина, а также рома. Регион обеспечивает изобилие зерновых и даже риса, а государственный рисовый завод является непосредственным соседом винокурни. Производством руководит Тито Кордеро, который работает в DUSA с 1988 года. Он – третий мастер-блендер, работающий на винокурне с момента ее основания в 1959 году. До винокурни он работал в нефтяной промышленности. Правда в том, что на смену его карьеры повлияла не только любовь к рому, но и к женщине. Тито познакомился со своей женой, когда работал на нефтехимическом заводе. Его любимая была родом из района, где находится винокурня. Так что переезд в Лару подарил мастеру две любви всей его жизни – жену и работу в новой сфере.
«Вино белое и чистое как лилия»
Всемирный день мальбека
Из разнопланового сорта получаются вина со вкусом свежего винограда и ароматами фиалки и кожи