Ром Angostura 1824 Aged 12 Years Old in gift tube 0.7 л.

Вкус

У рома мощный, но, в то же время, мягкий вкус с волнующим, длительным послевкусием.

Аромат

В аромате рома прекрасно сочетаются нотки ванили, цедры апельсина, меда и изюма.

Цвет

Ром насыщенного карамельного цвета.

Сочетания

Ром рекомендуют употреблять в чистом виде, со льдом или без. Он также является прекрасным дижестивом, сочетается с сигарами.

Ром Angostura 1824 Aged 12 Years имеет интенсивный карамельный цвет и хорошо известен почитателям своим мягким, гармоничным вкусом. Его автором стал доктор по имени Иоганн Зигерт, который еще в начале ХІХ в. основал производство сначала ароматических биттеров, а затем и ромов. С тех пор технология производства напитка мало чем изменилась: в ход идут исключительно нижние участки стеблей тростника. Лозу тщательно дробят, после чего дефибрируют посредством особых мельниц. Из полученной отжатой массы варят сироп, из которого выступает кристаллизующийся сахар. В патоку, оставшуюся после удаления кристаллов, добавляют воду и дрожжи, которые, соединившись друг с другом, начинают бродить. Перебродившая кашица перегоняется сквозь перегонный куб, и на выходе получается дистиллят с содержанием алкоголя 73%. После двойной угольной фильтрации и двенадцатилетней выдержи в дубовых бочках б/у ром считается готовым к употреблению. Благодаря сочетанию ванильных, цитрусовых, медовых и ноток изюма он идеален в качестве не только дижестива, но и самостоятельного напитка в сочетании как со льдом, так и без него.