Вино Domaine Saint-Jacques Rully 1er Cru La Fosse AOC, 2018 0.75 л.

Между Кот де Бон на севере и Маконне на юге располагается Кот Шалонез. Это небольшой бургундский субрегион, чьи виноградники разбиты на узкой полосе, вытянутой с севера на юг. Общая площадь виноградников составляет 1000 гектаров. Красные вина, производимые в Кот Шалонез, наполнены нотками сливы, лесных ягод, оттенками клубники, они гармоничные и тонкие. Красное сухое вино Domaine Saint-Jacques Rully 1er Cru La Fosse произведено из винограда сорта Пино Нуар. Капризный сорт в качестве благодарственного дара виноделу за заботу может предложить настоящее богатство и разнообразие вкуса. Классические тона – фиалка, вишня и клубника. В 1955 году Domaine Saint-Jacques, расположенный в самом сердце региона Кот Шалонез, в деревушке Рюлли, приобрел Кристоф Амеде Гранмужан. Он производил хорошие и добротные вина, но не занимался их непосредственной реализацией, а продавал вино наливом. Его сын, Кристоф Гранмужан, решил наладить продажу вина, сделать его узнаваемым. Domaine Saint-Jacques был так назван в честь паломнической дороги к мощам святого Иакова. Раковина как символ винодельни тоже имеет отношение к религиозной символике. В иконографии XII века морской rребешок появился в качестве атрибута апостола Иакова и других христианских святых, coвершивших плавание, чтобы поклониться святыням. Винодельня Domaine Saint-Jacques сохранила свое славное прошлое в виде погребов, построенных в XIII веке, и старинных прессов XVIII века. Domaine Saint-Jacques Rully 1er Cru La Fosse – утонченное вино с сильным характером. Букет украшен оттенками вишни и черной смородины, тонами подлеска, также чувствуется легкое прикосновение фиалки и пряные штрихи. Вино с хорошей структурой, имеющее отличный потенциал к выдержке. Прекрасным дополнением к этому изящному напитку станет лазанья с грибами.