Cusumano, Catarratto, Sicilia DOC, 2017

АРТ. 9091

Кусумано Катарратто Сицилия бел.сух. 0,75л. 12,5%

Кусумано Катарратто Сицилия бел.сух. 0,75л. 12,5%
600
руб.
Под заказ
Пункты самовывоза
Теплый стан
Прод-ый рынок «Фуд сити»
Теплый стан
ТРЦ «ПРИНЦ ПЛАЗА»

Немного истории

"Легкое, белое вино марки Cusumano Catarratto, Sicilia DOC – по праву считается одним из лучших представителей традиционных сицилийских вин. Напиток относят к моносортовым винам, так как для его изготовления используется только Катарратто – автохтонный сорт винограда, исконно произрастающий на западе острова. Для производства "Кусумано Катарратто" используют урожай взрослых, 15-летних лоз, который, согласно правилам, должен быть собран в первую декаду сентября. Спелые гроздья вручную собирают, затем очищают и сортируют, и по завершению – подвергают холодной мацерации. При этом обязательно должны соблюдаться ограничения в температурных показателях процесса – до 8 °С. Свежее виноградное сусло загружают в пресс, где в течение 12 часов проходит отделение твердых частиц, то есть семян и кожицы от жидкой массы. Для полного отделения твердого осадка, вязкий, свежий муст, декантируют при низкой температуре и отправляют на ферментацию. Следующие 4-е месяца он проводит в объемных резервуарах из нержавеющей стали, где при температуре 18-20°С, происходит процесс окончательного сбраживания. По завершению четырёхмесячной выдержки вино разливается в бутылки. По мнению специалистов, потенциал хранения Cusumano, Catarratto составляет три года со дня окончания производства."

Вас также может заинтересовать

Под заказ
Австралия 3453
Бэнрок Стейшн Шираз п/сух.кр 0,75л. 13-13,5%
Vivino 3.8
600
В корзину
В наличии
1148
Мартини Бьянко слад.бел. 0,5л. 15%
550
В корзину
Под заказ
1797
Мартини Бьянко слад.бел. 0.75л. 15%
550
В корзину
В наличии
Испания 3459
Альтос Иберикос Риоха ДОК кр.сух. 0,75л. 13,5-14,5%
Vivino 3.7
750
В корзину
В наличии
Аргентина 5703
Аламос Мальбек кр.сух. 0.75л. 12,5-13%
Vivino 3.7
700
В корзину
В наличии
Испания 3452
Винья Сол Каталония ДО бел.сух. 0,75л. 11,5%
650
В корзину
В наличии
Испания 2522
Винья Эсмеральда Каталония 2015-2017 бел.п/сух. 0.75л. 11.5%
700
-22%
546
В корзину

Как работает WINE ZONE

20 Лет на рынке
Точная винная карта
Прямые поставки без посредников
Сомелье и консультанты Высочайшего уровня
Комфортабельные бутики и магазины
Самые эксклюзивные коллекции редких напитков